配方 金银花50克 菊花50克 山楂500克 蜂蜜500克 功效 清热解毒，润养皮肤。适用于热盛喜凉、面红便干的青壮年人服用。
制作 1、 将金银花、菊花、山楂共同放入大沙锅内，加水煎煮1小时，取药汁。 2、 将蜂蜜倒入干净的锅内，用文火加热保持微沸，烧至色微黄，粘手成丝即可。 3、 将炼制过的蜂蜜缓缓倒入药汁内，搅拌均匀，待蜂蜜 全部溶化后，用纱布一层过滤去渣，冷却后即成。
食法 每日一次，每次饮100毫升。
宜忌 脾胃虚寒者慎食。
解析 菊花性味甘、苦、凉。入肺、肝二经。能疏风清热，明目解毒；《日华子本草》：“利血脉，治四肢游风，心烦，胸膈壅闷……头痛，作枕明目。”金银花能清热解毒。山楂能消食积，散瘀血，驱虫。再佐以补中缓急、滑肠通便之峰蜜同烹，能增强此道药膳清热和血润燥之功效。适用于胃热舌红、苔黄喜食冷饮之人士服用，可清热去油腻，养皮肤。
