配方 茯苓50克，白芷5克，鸭肉500克，姜、葱、料酒 盐、味精、白胡椒粉各适量。
功效 清热利湿，减肥益肤。
制作 1、 将茯苓研粉，鸭肉洗净，切块，姜拍松，葱 切段。 2、 将茯苓、白芷、鸭肉姜、葱、料酒同放炖锅内，加水适量，置武火上烧沸，再用文火炖煮45分钟，加入盐、味精、折胡椒粉即成。
食法 每日一次，佐餐食用。
宜忌 无特殊禁忌。
解析 茯苓性味甘，平。归心、脾、肺三经。能渗温利水，益脾和胃，宁心安神。白芷能祛风，燥湿消肿，止痛。白鸭肉有滋阴养胃，利水消肿功效。本方以茯苓为君药，佐用白芷祛 风燥湿，并加入滋阴养胃白鸭肉配伍。可发挥清热调养 之功效。并有减肥益肤之功。
